¿Estas buscando agasajar a tus invitados en la noche de Noche Buena? Sigue leyendo y encontradas las recetas mas deliciosas para estas fiestas navideñas.
Llegaron las celebraciones de navidad y con ella la posibilidad de disfrutar muchos platos deliciosos.
Lo que me gusta de estas recetas navideñas es que son platos clásicos y muy sencillos para hacer si no tienes mucho tiempo.
Pero sobre todo que puedes ser una gran anfitriona para invitar a toda tu familia agasajando con estas recetas fáciles y deliciosas que te recomiendo probar.
Te enseño los platos típicos que no pueden faltar, las recetas y como presentarlos.
- 1. 3 recetas de platos principales para navidad
- 1.1. Pavo al horno relleno
- 1.2. Peceto al horno con papas a la crema
- 1.3. Salmon al limon
- 1.4. Ensalada Rusa con Papa y Huevo con Mayonesa
- 2. 7 entradas ideales para noche buena
- 2.1. Bruschetta de tomate albahaca y mozzarella
- 2.2. Vitel Tone
- 2.3. Melon con jamon crudo facil y rapido
- 2.4. Empanadas de carne o pollo
- 2.5. Tomate relleno con atún
- 3. Ensaladas para acompañar los platos principales de carnes rojas o blancas
- 3.1. Ensalada Waldorf
- 4. Postres para Navidad
Índice de contenidos
3 recetas de platos principales para navidad
Pavo al horno relleno para deleitar a tus invitados
Un consejo que te doy es que compres las que vienen lista para el horno que tienen un sistema que te avisa cuando esta lista la coccion.
Los pasos son los siguientes cuando la tengas descongelada podes comenzar con el relleno de la pava.
Podes poner lo que a vos te guste, lo que suelo hacer es poner trozos de manzana verde y algunos jugos de limones.
Si quieres hacer un relleno lo podes hacer con lo que te guste mas puede ser dulce o salado.
Cuando la tengas lista tenes que cubrir con panceta en fetas para que cuando la tengas en el horno no se seque previamente untada con manteca la pavita.
Cerra la asadera con papel metálico y déjala en el horno por unas tres horas, pero si controlas con el censor de coccion solo controla cuando este lista.
Sácala y preséntala en tu mesa con algunas decoraciones con tomates y hojas verdes.
Peceto al horno con papas a la crema
¿Te gusta la carne ? bueno te enseño como hacer que te salga sabrosa para estas fiestas.
La idea es que primero dejes muy tierna la carne, coloca el peceto en una caserola y coloca leche con sal y dejalo hervir por una hora.
Cuando lo saques prepara el horno y coloca en una asadera la carne con un poco de vinagre, con oregano, pimienta, laurel y menta para que tome sabor.
¿Cuanto tiempo dejas la carne en el horno? hasta que veas que no esta muy jugosa, una hora es suficiente.
Ahora prepara las papas, ponlas a hervir en agua con sal y con cascaras porque conserva mas los sabores.
Después de media hora ya están listas.
Saca la cascara de las papas mientras este caliente, cuidado de no quemarte.
Corta al medio y coloca en una fuente para horno dejando un espacio en el centro para poner el peceto.
Ahora tenes que preparar la salsa de crema, es muy sencilla.
Un recipiente para fuego, coloca la crema con un poco de sal y maicena bati hasta lograr que se espese, cuando lo consigas esta lista.
Llego la hora de que armes tu plato, coloca el peceto en el plato con las papas, y sobre ellas volcar la crema y decora con algunas hojas verdes.
¿Te parecio sencillo? tiene varios paso pero todos faciles.
Salmon al limon
Nada mas cencillo y con solo 20 minutos tenes listo tu plato para tu mesa de noche buena.
En una sarten con un poco de aceite de oliva coloca el salmon de 700 gramos aproximado.
Cuando lo tengas dorado de los dos lados, exprimí un limón y lo viertes en la sartén.
Cuando este listo lo colocas en una fuente y para decorar corta rodajas finas de limón.
Lo podes acompañar con ensaladas de verdes o con un delicioso puré de papas que queda muy bien.
No puede faltar la deliciosa y clasica ensalada rusa con Papa y Huevo con Mayonesa
Hacer una pizza de muzzarela con forma de arbol de navidad o baston de caramelo es algo original y sencillo de realizar con molde
El pavo navideño o pavita como se dice en mi pais (por la pavita de marca Sadia) es facil y rapido de hacer (te rinde bastante)
Deliciosos postres con frutillas, muffins con formas de fiestas de fin de año
7 entradas ideales para noche buena
Bruschetta de tomate albahaca y mozzarella
Necesitas pan tostado, tomates, cebollas, aceites oliva, sal , albahaca y muzzarella para realizar esta sencilla receta que te vas a sorprender lo rapido y facil que es prepararla.
Lo mejor de esta bruschetta es que es fresca para los dias de calor y a todos tus invitados seguramente les va a gustar mucho.
Lo mejor es si tenes en casa pan de dias anteriores lo cortes en rodajas medianas y los pongas en una asadera al horno, te recomiendo rociarlas con aceite de oliva para que no queden muy secas. En cinco minutos están listas a fuego fuerte.
Corta los tomates sin la semilla ni la carcara, dejalos escurrir para que no tenga mucho jugo, corta un poco de cebolla colorada que es la mejor para este tipo de preparaciones.
Si ya tenes todo preparado un un recipiente pone el tomate, albahaca, muzzarella y mezcla y condimenta con sal y aceite a tu gusto.
Para la presentación de esta entrada navideña coloca las tostadas con el relleno que preparaste en una fuente y con la albahaca pone unas hojas para que se vea aun mas fresco tu plato.
Te prometo que tus invitados te elogiaran toda la noche por lo que preparaste.
Vitel Tone
Los ingredientes que vas a necesitar para esta receta son poco te los detallo:
Peceto
vinagre
hierbas aromáticas
crema de leche
alcaparras
atun en lata al aceite
sal y pimienta
8 huevos
anchoas
mayonesa
Lo primero es que coloques a hervir el peceto en una olla con agua con las hiervas aromáticas y un poco de sal hasta que este tierno, una hora y media si pesa al rededor de 1 kg y medio.
Cuando este listo lo sacas y dejas enfriar para seguir el resto de los pasos.
¿Estas lista para prepara la salsa?
En una licuadora colocas atún, las 8 yemas de huevo hervidas, 2 anchoas, mayonesa, media lata de aceite la mides con la lata del atún, y media lata de vinagre, prende la licuadora y mezcla. Cuando veas que esta todo uniforme le agregas la crema de leche y mezcla.
Ahora que ya tenes todo preparado es hora de la presentación de tu plato.
Corta el peceto ya frio en laminas finas, colócalos en un bonito plato y suma la salsa que preparaste decorando con algunas alcaparras.
Terminaste el plato esta listo para que te luzcas en la mesa navideña con esta entrada.
Huevos rellenos con caritas divertidas de Santa Claus para los mas pequeños
No te olvides de los niños del hogar que son los que mas están ilusionado con esta fiesta y mas que nada porque esperan ansiosos la llegada de Papa Noel.
Podes hacer la espera menos pesada si haces una entrada dedicada a ellos, decorando la comida con algunos personajes fáciles que te voy a enseñar.
¿Que necesitas para realizar esta entrada?
Huevos (cantidad a lección según el numero de comensales)
Mayonesa
morrón rojo o verde
cebolla de verdeo
ciboulette
Esta es super sencilla, herví los huevos por cinco minutos cuando los tengas listos deja enfriar.
Cuando veas que estén fríos, corta al medio cada uno y sacas con cuidado las yemas sin romper la clara que es la canasta de tu plato.
En un recipiente coloca las yemas y coloca el morrón cortado en cubos pequeños, si prefieres hacer con el ciboulette o cebolla de verdeo eso lo eliges vos y para unirlos usa mayonesa.
Cuando este terminada la mezcla la colocas en las mitades de claras y las pones sobre una fuente con un buen colchón de lechuga que hace que se vea muy bien y decora con los ingredientes que te quedaron como el morrón para hacer el sombrero, la barba con alguna clara del huevo, y los ojos con cebolla.
Si sos mama sabes que los niños les gusta ayudar y es una buena idea que los sumes a que ellos armen las decoraciones en los huevo rellenos.
Melón con jamón crudo fácil y rápido
Si buscas algo sencillo y fresco esta sin dudas es la mejor opción para vos, compra un melón que sea fresco y 250 gramos de jamón crudo es lo único que necesitas.
Lo podes presentar en un plato con la fruta cortada y los rollitos de jamón en un costado para mi es la mejor forma de presentar esta entrada si quieres podes decorarla con algunas uvas a los costados pero no pongas muchas cosas porque recuerda que es una entrada.
Empanadas de carne o pollo
Esta es la entrada que me gusta hacer todos los años en casa porque son muchos los que estan en la noche de navidad.
Lo primero que hago es sea pollo o carne picada, en cortar la cebolla bien pequeñas, un poco de morrón, cebolla de verdeo y lo reahogo en aceite hasta que estén cristalinas.
Luego agrego la carne con sal y un poco de condimento como el de pizza, pimentón, y orégano.
Dejo que se cocine bien todos los ingredientes durante media hora tapado para que conserve el jugo.
Cuando pasa ese tiempo le agrego perejil picado y la despapo por cinco minutos y dejo enfriar.
Cuando esta frio mi relleno lo comienzo a armar
Con tapas de empanadas para honor pero si tu quieres para freír es tu elección.
A cocinarlas es super sencillo y fácil.
Todos mis invitados quedan muy contentos con mis empanadas
Tomate relleno con atún
En este caso tenes que tener los siguientes ingredientes para esta fabulosa receta para tus invitados.
Tomates redondos varios
Sal y pimienta
Arroz
atún
mayonesa
Ají rojo, amarillo o verde
aceitunas
Manos a la obra, ponete el delantal y comienza a preparar la receta para este 24 de diciembre para que todos los invitados disfruten de este plato.
Ahueca los tomates, herví una taza de arroz, corta las aceitunas, los ajíes cuando tengas todo listo y todo frio es hora de que armes los tomates rellenos.
Rellena los tomates con toda la mezcla uniendo todo con mayonesa y sal y pimienta a gusto.
Todo listo para que presentes la mejor entrada de navidad o año nuevo que puede ser una buena opción.
Pate de salmón en cuna de hojaldre
¿Te quieres lucir en estas fiestas? con el nombre de esta entrada ya comienzas ganando.
No pienses que es difícil hacerlo todo lo contrario son pasos sencillos que te vas a sorprender vos misma.
Necesitas unos 500 gramos de salmón crudo, el cual lo vas a hervir sin piel durante 20 minutos luego que termines de hacerlo lo trituras bien y lo mezclas con el resto de los ingredientes como el queso cremoso, jugo de limón, aceitunas verdes cortaditas, aceite de oliva y sal.
Cuando termines de hacer toda la mezcla, pones en el horno unas tapas de empanadas hojaldradas formando una canasta y la dejas por unos diez minutos cuidando que no se queme.
Cuando tenes la canastita y la mezcla, arma tu presentación que lo podes decorar con unas hojas de perejil.
Estas lista para presentar tu entrada navideña a toda tu familia.
Formas de reposteria con muñecos de nieve, caras de Santa Claus y diferentes dulces para comer en las fiestas
Bocaditos con forma de arbol navideño en donde el tomate y una salsa estilo crema pueden ser algo muy rico para los niños
Brownie con crema y frutilla para comer en el postre
Ensalda simulando paquete de regalo que trajo Santa a nuestra noche magica
Frutillas con crema con forma de Papa Noel en donde el traje rojo es muy caracteristico de las fiestas
Carre de cerdo relleno con huevo o bien puede ser con jamon crudo
Ensaladas para acompañar los platos principales de carnes rojas o blancas
Ensalada de tricolor para festejar
Muy sencilla en un recipiente coloca tomates, choclos y arros herbido hasta el punto justo.
Lo podes condimentar con sal, y mayonesa o con un poco de aceite.
¿Te gusto? es fresca y sabrosa
Ensalada Waldorf
Que tenes que hacer para prepararla cortar manzanas verdes en cubos pequeños, cortar nueces, picar apio, cuando tengas todo los ingredientes preparados corta lechuga y uni todos en un recipiente.
Lo podes condimentas con sal y mayonesa.
Ensalada rusa la que mas les gusta a los chicos de la casa
Necesitas papas hervidas cortadas en cubo, arvejas, zanahorias cortadas en cubos, y mayonesa cuando tengas todo listo incorporas todos los elementos a una fuentes y tenes terminada la receta.
No olvides algo importante tiene que estar todos los ingredientes fríos antes de juntarlos.
Esta receta seguramente la hacia tu abuela en casa.
Postres para disfrutar en estas fiestas
Ensalada de frutas multicolor
¿te gustan los dulce? Tenes la posibilidad de disfrutar sin culpas en estas fiestas, dile chau a las dietas!
Lo mejor son las ensaladas de frutas de estación que podes elegir las que mas te gusten y cortarlas en pedazos pequeños.
Los jugos naturales son ideales para que le agregues.
Las frutas pueden ser naranjas, melón, manzanas, bananas, ananá, frutillas, cerezas la que mas te gusten.
La idea que le pongas mucho color.
No olvides agregarle un poco de azúcar y limón para cortar el ácido de algunas frutas.
Helados frescos y fáciles para esta navidad
¿Conoces las cajas que venden en los supermercados de helados para preparar?
Compra tres cajas de distintos gustos para realizar un helado tricolor.
Vas preparando cada uno siguiendo las indicaciones de la caja.
Cuando preparaste el primero coloca la presentación en un recipiente y deja unos minutos en la heladera para que tome fuerza.
Prepara la otra caja y la agregas a la preparación anterior y así con el otro gusto.
De esta manera formas el helado tricolor.
Antes de servirlo a la mesa lo desmoldas y lo presentas cortado en rodajas con alguna salsa.
Algo que también te puedo recomendar y tu puedes leer para sacar muy buenas ideas como postre es algunas de estas tortas para postre que son deliciosas.
Para cerrar siempre me gusta tomar un rico café con algún delicioso bocadito dulce como puede ser un alfajor de dulce de leche o bien pedazo de Pan Dulce, budin o Rosca de Reyes.
Todas las recetas que les detalle son las que preparo para mis celebraciones son platos sencillos y ricos que podes hacerlos para tu familia.
Si tu mejor amiga es la que este año prepara la cena de navidad recomenda estas recetas para que se pueda lucir y vos te aseguras de comer rico.
Imágenes de comidas para navidad
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